Lo zucchero invertito ha un elevato utilizzo nelle industrie alimentari. Alcune sue caratteristiche come il maggior potere dolcificante rispetto al saccarosio, abbassamento del punto di congelamento, capacità di trattenere l’umidità, lo rendono preferibile all’utilizzo dello zucchero cristallino.
Silos Revolution propone impianti per la produzione, lo stoccaggio, il trasporto ed il dosaggio dello zucchero invertito. Il sistema automatico gestisce le fasi di dissoluzione, miscelazione e riscaldamento della miscela, controllandone pesi e temperatura.
