La crème glacée est un aliment populaire dans le monde entier. Bon, nutritif et rafraîchissant, il était autrefois considéré comme un aliment d’été, au fil du temps, il a été réévalué et devenu apprécié en toutes les saisons de l’année.
Nous construisons des systèmes ad hoc pour l’industrie de :
- Glace industrielle, manipulation de sucre, lait en poudre, glucose, huiles végétales, arômes.
- Crème glacée artisanale, préparation des préparations en poudre.
